Glütensiz Makarna ile Sebzeli Pesto Makarna Tarifi

Glütensiz bir diyet uyguluyorsanız ve lezzetli bir makarna yemeği arıyorsanız, bu sebzeli pesto makarna tarifi tam size göre. Bu tarif, sağlıklı ve nefis bir yemeği hızlıca hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

  • 200 gram glütensiz makarna (favori tipiniz)
  • 2 su bardağı taze fesleğen yaprakları
  • 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1/3 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber
  • 1 su bardağı çeri domates (yarım kesilmiş)
  • 1 su bardağı bebek ıspanak yaprakları
  • 1/2 su bardağı doğranmış kara zeytin
  • 1/4 su bardağı çam fıstığı (isteğe bağlı, kavrulmuş)

Yapılışı:

  1. Büyük bir tencerede bolca tuzlu su kaynatın. Glütensiz makarnayı tencereye ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara uygun olarak pişirin. Makarnanın al dente (hafif diri) olmasına dikkat edin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.
  2. Bu sırada bir mutfak robotunda veya blenderda fesleğen yaprakları, sızma zeytinyağı, parmesan peyniri, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak pesto sosu elde edin. Sosun kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  3. Geniş bir tavada çeri domatesleri ve bebek ıspanakları orta ateşte hafifçe soteleyin. Ispanaklar çözüldüğünde ve domatesler hafifçe yumuşadığında, doğranmış kara zeytinleri ekleyin.
  4. Pişmiş makarnayı tavaya ekleyin ve pesto sosuyla iyice karıştırın. Makarnayı servis tabaklarına alın.
  5. Üzerine çam fıstıkları serpin (isteğe bağlı) ve ekstra parmesan peyniri ile süsleyin.
  6. Sıcak servis yapın ve bu nefis glütensiz sebzeli pesto makarnanın tadını çıkarın.

Bu tarif, hem glütensiz hem de lezzetli bir makarna yemeği isteyen herkes için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı, taze ve nefis – bu yemeği denemek için harika bir zaman!

 

Yorum yapın